Пайовете за наливане се приготвят бързо и лесно, тъй като течността за наливане може да се приготви за минути. Пай, пълнен с варени яйца и пресен зелен лук, е чудесно ястие за цялото семейство.
Съставки за пай с яйца и лук:
- 0,4 литра кефир;
- 2 сурови пилешки яйца;
- 50 грама гранулирана захар;
- 1/2 ч. Л. Сол;
- 150 гр. Изтичане на масло;
- около 1, 5 чаши брашно;
- 1,5 ч. Л. Бакпулвер.
Пълнене:
- 4 твърдо сварени пилешки яйца;
- 20-25 пера от пресен зелен лук (по-добре от млад, той е по-нежен);
- малко сол;
- парче сливово масло за пържене.
Готвене на насипен пай с яйце и лук:
1. За пълнежа лукът трябва да бъде подрязан средно голям с кухненска ножица или нарязан с нож. Разтопете малко парче масло в тиган, добавете зелен лук и задушете за около три минути, като разбърквате от време на време. След това изсипете лука върху чиния, за да се охлади бързо.
2. Докато лукът за пълнежа се охлажда, можете да направите тестото. Разбийте добре захарта и яйцата с миксер.
3. Разтопете маслото по всякакъв начин и залейте яйцата, добавете сол, разбъркайте добре.
4. След това изсипете кефир в яйчената маса и изсипете брашното, смесено с бакпулвера там. Разбъркайте всичко внимателно и внимателно, тестото не трябва да е твърде течно.
5. Студено сварените яйца трябва да се белят и нарязват на малки кубчета, след което се смесват със зелен лук, сол на вкус.
6. Намажете форма за кекс с висока джанта с масло. Изсипете около половината от тестото, отгоре с пълнежа от яйца и лук. Изсипете другата половина от насипното тесто върху пълнежа.
7. Поставете формата за торта в гореща фурна и печете около 40 минути на 200 градуса.
8. Когато сте готови, извадете тортата от фурната и оставете върху кърпа за 15 минути. След това тортата може да се реже.
