Това ястие се приготвя в саксии. Много необичаен и интересен вкус. Комбинацията ще се хареса на любителите на екзотиката и експериментите.
Необходимо е
- - 120 г кус-кус
- - 1 глава лук
- - 2 скилидки чесън
- - 1 лимон
- - 400 г пилешки гърди
- - щипка червен пипер
- - щипка куркума
- - растително масло за пържене
- - сол
- - пипер
- - шепа ядки
- - 150 г грозде
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешките гърди, нарязани на малки равномерни парчета. Поставете в тиган, полят с масло, запържете.
Стъпка 2
Подправете с куркума и червен пипер по време на готвене, разбъркайте с дървени шпатули.
Стъпка 3
Нарежете лука на ситно, направете същото с чесъна. Добавете чесъна и лука към пилето, когато се запече. Продължете да пържите още 1-2 минути. Поставете всичко това в саксии.
Стъпка 4
Залейте кускус с гореща вода за 5 минути, разбъркайте и добавете в саксиите.
Стъпка 5
Нарежете лимона на пръстени, накълцайте и след това запържете ядките в сух тиган, подредете в саксии, добавете грозде.
Стъпка 6
Пригответе пилешки бульон или обикновена вода, добавете към останалите продукти в саксиите. Поставете саксиите във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за половин час. Сервирайте горещо.
