Има много ястия с картофи. Може да се използва за приготвяне не само на основни ястия, пълнежи за печене, но и на гарнитури. Картофените хризантеми се приготвят лесно и ще изглеждат красиви и апетитни на масата.
Необходимо е
- - 0,9-1 кг картофи;
- - ¼ чаша дебел крем;
- - 40 г масло;
- - ¼ чл. супени лъжици индийско орехче;
- - ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
- - 3 жълтъка;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Включете фурната да загрява до 220 ° C.
Стъпка 2
Обелете картофите, нарежете на малки кубчета и сварете в подсолена вода, докато омекнат.
Стъпка 3
Когато картофите се сварят, изцедете водата и сложете на слаб огън за половин минута, така че излишната влага да се изпари.
Стъпка 4
Добавете 20 г масло и сол на вкус, намачкайте картофите до пюре.
Стъпка 5
След това добавете индийско орехче, смлян черен пипер, сметана. Яйчните жълтъци могат да се добавят директно към пюрето или да се разбиват с пасатор, да се изсипят в картофената маса и да се разбъркат до гладка смес. Жълтъците ще придадат пухкавост на пюрето. По желание можете да добавите ситно нарязан бекон или птиче месо, пържен лук, сирене, раци, гъби, билки и др.
Стъпка 6
Застелете лист за печене с хартия за печене. Използвайте тръбна торбичка и дюза, за да изстискате малко количество пюре върху хартията.
Стъпка 7
Разтопете 20 г масло и с четка за сладки намажете топчетата пюре. Това ще даде хубава златиста коричка при печене.
Стъпка 8
Печете при 220 ° C, докато картофените хризантеми леко покафенеят, около 20 минути.
Стъпка 9
Готовото ястие ще изглежда страхотно на зелени листа маруля. Картофените хризантеми могат да се използват за украса на всяка зеленчукова гарнитура.
