Ако искате да хапнете нещо обилно и много вкусно, можете да направите картофени палачинки с бекон. Това ястие се приготвя доста бързо и лесно.
Необходимо е
- - картофи - 5 бр;
- - свинска мас - 150 г;
- - лук - 2 бр;
- - моркови - 1 бр;
- - яйца - 2 бр;
- - брашно - 0,5 чаши;
- - сол;
- - пипер.
Инструкции
Етап 1
Първото нещо, което трябва да направите, е да нарежете сланината. Трябва да го нарежете на тънки ивици. Морковите, картофите и лукът трябва да бъдат добре измити, обелени и след това настъргани, за предпочитане груби. Вземете голяма чаша и комбинирайте в нея прясно настърганите зеленчуци и нарязания бекон.
Стъпка 2
Добавете сурови яйца към сместа от зеленчуци и свинска мас. Също така, не забравяйте да го посолите и пипер. Пресейте брашното през сито и добавете на същото място като яйцата. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Изсипете растително масло в тигана, загрейте го, след което започнете да разпространявате получената маса с лъжица под формата на малки палачинки. Запържете картофените палачинки от всяка страна, докато се появи златиста коричка, тоест поне 3-4 минути. Това ястие трябва да се сервира горещо, непременно, със заквасена сметана или гъсто кисело мляко. Деруни с бекон са готови!
