Това оригинално ястие ще украси всяка празнична трапеза!
Необходимо е
- - 80 г черен шоколад;
- - 50 г масло;
- - 150 г брашно;
- - 1 супена лъжица какао на прах;
- - 1 щипка сол;
- - 5 супени лъжици пудра захар;
- - 2 яйца;
- - 500 мл мляко;
- - рафиниран зехтин за печене;
- - 200 мл сметана с 30% масленост;
- - 200 г плодове.
Инструкции
Етап 1
Начупете шоколада и го разтопете заедно с маслото в баня с гореща вода.
Стъпка 2
Пресейте брашното с какао на прах, сол и 2 супени лъжици пудра захар.
Стъпка 3
Разбийте яйцата с мляко, изсипете в брашнената смес при непрекъснато бъркане и замесете тестото.
Стъпка 4
Добавете маслото и шоколада и разбъркайте добре.
Стъпка 5
Печете палачинки в рафиниран зехтин.
Стъпка 6
Разбийте сметаната с останалата пудра.
Стъпка 7
Поставете плодове върху всяка палачинка и я сгънете на четири.
Стъпка 8
Украсете по желание.
Добър апетит!
