Модата за здравословно хранене представи разнообразни възможности за ястия, приготвени от моркови. Изцежда се за сокове, картофено пюре. Приготвят се различни салати, кнедли, хайвер, омлети. Едно от указанията е печенето с моркови.
Необходимо е
- първокачествено пшенично брашно - 1 супена лъжица,
- бакпулвер - ½ ч.л.,
- сода за хляб - ½ ч.л.,
- сол - ½ ч.л.,
- смляна канела - 1 ч.л.,
- смляно индийско орехче - ¼ ч.л.,
- гранулирана захар - 1 супена лъжица,
- пилешко яйце - 2 бр.,
- растително масло - ½ супена лъжица,
- моркови - 400 г,
- кокосови люспи - ½ с. л.,
- крема сирене - 200 г,
- пудра захар - 3 супени лъжици,
- масло - 5 супени лъжици,
- екстракт от ванилия и лимон - по 1 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Смесете отделно брашното, канелата, содата, бакпулвера и солта.
Стъпка 2
В отделна купа разбийте захарта, маслото и яйцето. Разбийте на ниска скорост на миксера или на ръка.
Стъпка 3
Внимателно комбинирайте сухата смес с разбитата яйчена маса. Добавете настъргани моркови и кокосови люспи и разбъркайте.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете фолио във форма за пай, намажете го с масло. Разделете тестото във формата, печете 30 минути.
Стъпка 5
За да направите крема, комбинирайте пудрата захар с омекотеното крема сирене. Добавете екстракти от масло, ванилия и лимон. Разбийте всичко до гладка смес.
Стъпка 6
Охладете готовата баница, разрежете на две половини. Разстелете крема на дъното. Натиснете слой крем с горната част на тортата. Охладете морковената торта за 3 часа преди нарязването.
