Ябълковият пудинг е много ароматно и здравословно ястие, с което всеки може да зарадва себе си и близките си. Този вкусен десерт се приготвя традиционно на водна баня или в чиния на фурна.
История на пудинга
Самата дума „пудинг“има следното значение (от английския пудинг) - гювеч от брашнени продукти, зърнени храни или извара с плодове и т.н.
Точната история на появата на пудинга е неизвестна. Три държави му дават своя произход - Англия, Франция, САЩ. Известно е, че пудингът не винаги е бил десерт; в Англия първоначално той е бил смес от остатъци от продукти, често включително месо.
Има много разновидности на ябълков пудинг, но класическата версия е най-разпространена. Такава неусложнена рецепта не изисква много пари и време.
Ползите от пудинга
Струва си да се подчертае още веднъж присъствието на основната съставка - ябълките. Ползите от тези плодове са известни по целия свят и е безспорен факт. Така деликатният вкус на тази торта не само ще донесе удоволствие, но и ще обогати тялото ви с витамини.
Ако все пак сте решили да изненадате семейството си с такова прекрасно лакомство, тогава има уникален шанс да разберете рецептата за готвене.
Как се прави пудинг от брашно
Необходими продукти за приготвяне на ябълков пудинг:
- пресни кисели ябълки - 800 г;
- яйца - 2 бр.;
- мляко - 1/2 чаша;
- брашно - 1/2 чаша;
- масло - 2 с.л. лъжици;
- сода - 1 ч.л.;
- лимонов сок - 0,5 ч.л.;
- захар - 1/3 чаша;
- сол на вкус;
- трохи от бисквити.
Как да си направим ябълков пудинг
- Нарежете ябълките на клинове и запържете в тиган.
- За да получите тестото, трябва добре да разбиете пилешките яйца, след това да добавите сода, гасена с лимонов сок, както и захар, масло и брашно към тях.
- Следващата стъпка е да комбинирате вече пържените ябълки и тестото заедно.
- Накрая намажете тавата за пай с масло, поръсете с галета, поставете тестото с ябълки там и печете в предварително загрята фурна за 30 минути.
Ябълковият пудинг е готов. Обадете се на масата и се наслаждавайте!
