С това ястие можете да нахраните цялото семейство до насита. Оказва се удовлетворяващо и оригинално. Опитайте се да готвите месо и в арменски лаваш!
Необходимо е
- - говеждо филе, свинско филе, агнешко филе - по 300 грама;
- - патладжан - 300 грама;
- - картофи - 300 грама;
- - моркови - 200 грама;
- - лук - 100 грама;
- - зехтин - 40 милилитра;
- - арменски лаваш - 7 броя;
- - смлян червен пипер, сол, лют пипер, смлян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Нарежете месото на малки парченца, запържете до омекване (не затваряйте капака!). Не пресушавайте месото.
Стъпка 2
Добавете нарязан лук и моркови, изпотете малко.
Стъпка 3
Обелете, нарежете патладжана на ситно. Добавете към месото. Оставете да къкри на огъня, докато омекне. Подправете със сол и черен пипер, добавете подправки на вкус. Смесете, оставете да къкри малко.
Стъпка 4
Запържете нарязаните на кубчета картофи отделно. Смесете с месото.
Стъпка 5
Нарежете една пита на панделки, за да завържете останалата част от питата. Добавете пълнежа към разширения пита хляб, увийте, завържете. Поставете във фурната за половин час (160 градуса). Добър апетит!
