Как се правят прости рулца от бита сметана

Съдържание:

Как се правят прости рулца от бита сметана
Как се правят прости рулца от бита сметана

Видео: Как се правят прости рулца от бита сметана

Видео: Как се правят прости рулца от бита сметана
Видео: Расклеилось водительское удостоверение (ВУ). Что делать? 2024, Март
Anonim

Тази проста рецепта ще ви позволи бързо да приготвите вкусни ролки, без да използвате вафлена ютия или допълнителни аксесоари, с минимален набор от съставки. Деликатни сламки, пълни със сладка сметана и поръсени с ядки - какво по-вкусно!

Как се правят прости рулца от бита сметана
Как се правят прости рулца от бита сметана

Необходимо е

  • - брашно - 1, 25 чаши;
  • - яйца - 2 бр.;
  • - пудра захар - 250 г;
  • - стъклено мляко;
  • - сметана - 1 чаша;
  • - бадеми или шам фъстък - 50гр;
  • - ванилин - ¼ опаковка.

Инструкции

Етап 1

Яйцата се разбиват в купа и се смилат с 200 грама пудра захар и щипка ванилин. Масата трябва да бъде гладка, еднородна по цвят и консистенция. Изсипете брашно в него и разбъркайте добре. След това постепенно се налива мляко, като тестото се разбърква с лъжица. Трябва да има кремообразна, течаща консистенция.

Стъпка 2

Загрейте фурната на 180 градуса. Смажете листа за печене с масло. Загребете по 1 супена лъжица тесто, изсипете палачинки върху лист за печене и ги загладете с шпатула - трябва да получите относително равномерни кръгове. Колкото по-тънки са те, толкова по-лесно ще бъде навиването на тръбите по-късно. Печем в предварително загрята фурна за 5-10 минути - докато краищата на палачинките се запекат.

Стъпка 3

Изваждаме готовите палачинки една по една, внимателно ги поднизваме с шпатула. В същото време оставяме останалите в затворена фурна - те не трябва да се охлаждат бързо. Сгъваме всяка палачинка в конусовидна тръба.

Стъпка 4

За пълнежа ще ви трябва 1 чаша тежка тежка сметана. Разбийте ги с бъркалка или миксер, докато се образува плътна пяна. В процеса на разбиване постепенно добавете останалата пудра захар и ванилин. Изсипете ядките в гевгир и залейте с вряла вода. Обелете ги и ги нарежете на средно големи парчета.

Стъпка 5

Напълваме всяка тубичка с крем. За да направите това, можете да използвате сладкарска спринцовка или корнет. Ако нямате такива, навийте лист хартия за печене и изрежете острия край, за да направите малка дупка. След това го напълнете със сметана и го изцедете на сламка. Можете също да използвате чист найлонов плик.

Стъпка 6

Когато всичко е готово, поръсете повърхността на разбитата сметана с ядки, а тръбите с пудра захар.

Препоръчано: