Мъфините се приготвят много лесно. Такъв вкусен десерт е идеален за всяко тържество. Това е чудесна възможност да поглезите близките си с необикновени малки кексчета.
Съставки за 6 кифли:
- 75-80 г натурален тъмен шоколад;
- 55 г шоколадов спред;
- 170 г брашно;
- 1, 5 ч.л. бакпулвер;
- 3 супени лъжици какао на прах;
- 60 г захар;
- няколко яйца;
- 1 ч.л. ванилия;
- 4-5 с.л. растително масло;
- 4 супени лъжици мляко;
- 55 г лешници.
Подготовка:
- Първо трябва да загреете фурната до 180 градуса. По-добре е да вмъкнете хартиени форми във формата за кексчета.
- Ядките трябва да се запържат в тиган, да се охладят и обелят. Накълцайте на ситно обелените лешници. Можете да използвате абсолютно всякакъв вид ядки. Те ще придадат на вашите печени продукти невероятен вкус.
- В чаша смесете бакпулвера и какаото и пресятото брашно.
- Начупете шоколада на малки парченца и поставете в купа заедно с шоколадовия орех. Кипнете вода в тенджера и сложете купа шоколад отгоре. Загрейте на слаб огън, като разбърквате от време на време. След като шоколадът се разтопи, можете да го свалите от огъня.
- Разбийте яйцата и захарта в купа. Добавете мляко, ванилия и масло там. Всичко се разбърква добре, докато се получи хомогенна течна маса с мехурчета.
- Изсипете консистенция на разтопен шоколад в сместа с яйца. Смесете всичко с бъркалка.
- Добавете останалите съставки и разбъркайте.
- Поставете тестото във форми за две трети. Отгоре се поръсва с лешници.
- Поставете мъфините във фурната за 25-30 минути. Готовността се проверява с дървена пръчка или клечка за зъби. Ако излезе суха, значи ястието е готово.
- Можете да охладите мъфините малко и да ги сложите в чиния.
