Тартакетите са такъв десерт, рецептата за който винаги трябва да бъде във вашия арсенал. Те могат да бъдат подготвени за уютни събирания с приятелки или за времето, когато просто внезапно искате да се поглезите. Затова не забравяйте да обърнете внимание на тези вкусни шоколадови кексчета с череши.
Необходимо е
- - 2 яйца;
- - 2 с.л. сметана;
- - 100 г череши;
- - 3 с.л. Сахара;
- - 0,5 ч.л. Газирани напитки;
- - 3 с.л. масло;
- - 0,5 блокчета шоколад (млечен или тъмен);
- - 1 щипка канела;
- - 1 супена лъжица. коняк;
- - 2 с.л. пшенично брашно;
- - 1 супена лъжица. нишесте;
- - 1 яйчен белтък;
- - пудра захар;
- - 1 супена лъжица. трохи за хляб;
- - 1 супена лъжица. масло.
Инструкции
Етап 1
Да започнем да правим вкусни мъфини. Първото нещо, което трябва да направите, е да разбиете яйцата със захар. След това разтопете маслото заедно с шоколада, след което е необходимо масата да се охлади. След това внимателно, избягвайки образуването на бучки, смесете разбитите яйца със захар, заквасена сметана, канела, коняк и охладената маслено-шоколадова смес. Наложително е да вземете семената от черешите; това трябва да се прави внимателно. Това завърши първия етап.
Стъпка 2
Всичко, което получихме в първата стъпка (с изключение на черешата, ще го добавим по-късно), сега трябва да победим добре, след това да добавим сода, нишесте и обелени череши към тази маса. Разбъркайте получената готова смес. Намажете формите с масло и поръсете с галета, след което ги залейте с тестото. Трябва да печете кифли при температура от 180 градуса. Сега чакаме.
Стъпка 3
След времето, което ни отне мъфините, ги изваждаме от формичките и много, много внимателно ги обръщаме. Правим това, за да не се разпаднат случайно кексчетата. Сега да започнем да украсяваме вкусен десерт. Разбийте белтъка и залейте кифлите (но можете да сервирате кифлите и без протеиновия крем, те са вкусни сами по себе си). Връщаме ги обратно във фурната за 5 минути. Когато протеинът се сгъсти и стане като крем, ние ги изваждаме - и вуаля - вкусни шоколадови мъфини са готови!
