Пай с джапанки е красив и вкусен десерт, чиято особеност е, че се пече с вдигнатото тесто, а пълнежът отдолу е в карамел.
Необходимо е
- - 50 г масло;
- - 4 супени лъжици Сахара;
- - 1 торбичка ванилин;
- - 1/2 лимон;
- - 4 зрели круши;
- - 1 лист бутер тесто с дрожди.
Инструкции
Етап 1
Измийте крушите, обелете и нарежете на дебели плочи, отстранете семената от тях. В плосък кръгъл съд с високи страни загрейте маслото и разтворете гранулираната захар в него.
Стъпка 2
Свалете от огъня, добавете ванилин към маслото карамел и разбъркайте добре. Поставете резените круши отгоре и изцедете лимоновия сок върху тях.
Стъпка 3
Загрейте съдържанието на формата за 5 минути на слаб огън, след това поставете слой бутер тесто върху крушите, пъхнете краищата му навътре и набодете отгоре с вилица.
Стъпка 4
Печете флип пая на 180 ° C до златисто кафяво. След това изключете котлона и оставете печените изделия във фурната, докато се охладят напълно. След това леко загрейте формата, обърнете го и извадете крушовия пай. Сервирайте готовия продукт със сладолед или бита сметана.
