Как се прави чеснова супа

Как се прави чеснова супа
Как се прави чеснова супа

Съдържание:

Anonim

Чесновата супа е ястие от френската кухня. Оказва се много удовлетворяващо, вкусно и ароматно. Супата трябва да се сервира с крутони.

Как да си направим чеснова супа
Как да си направим чеснова супа

Необходимо е

  • - 100 г чесън
  • - 800 мл вода
  • - 200 мл мляко
  • - 4 жълтъка
  • - сол, черен пипер на вкус
  • - растително масло
  • - 100 г бял хляб
  • - зелени

Инструкции

Етап 1

Първо вземете тенджера, сложете чесъна и го залейте с вряла вода, сложете го на огън, оставете да къкри 2-3 минути. Извадете, нарежете на ситно и запържете в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 2

Нарежете белия хляб на кубчета и запържете в тиган, където беше пържен чесънът. Крутоните ще се приготвят с чеснов сос.

Стъпка 3

Прецедете водата, в която е бил варен чесънът, в тенджера за приготвяне на супата. Долива се с вряща вода.

Стъпка 4

Разбийте 4 жълтъка и залейте с мляко, сол и черен пипер на вкус. Смесете добре.

Стъпка 5

Оставете водата в тенджера да заври и на малка струйка изсипете млечната смес с жълтъците. Когато супата заври, свалете я от огъня и изсипете сотирания чесън в нея.

Стъпка 6

Изсипете супата в купички и сервирайте гореща с крутони и билки. Отнема 40 минути свободно време за приготвяне на супата.

Препоръчано:

Как се прави супа от киселец

Как се прави супа от киселец

Как да угодим на домакинството? Много домакини задават подобен въпрос, обмисляйки ежедневното меню. Отговорът е прост - направете кисела супа. Този избор ще зарадва и най-запалените гастрономи. Освен това обогатяват организма им с полезни вещества:

Как се прави супа от кюфтета

Как се прави супа от кюфтета

Ако искате да нахраните семейството си с вкусен обяд, направете кюфте супа. Сервирано с крутони или крутони, подправено със заквасена сметана и поръсено с ароматни пресни билки, няма да впечатли нито децата, нито възрастните. Необходимо е лук

Как се прави свинска супа

Как се прави свинска супа

Супата е течно ястие на основата на бульон. В кухнята на всяка страна супата заема специално място, тя е не само гаранция за здравословно хранене, но и символ на домашен уют и топлина. В руската кулинарна традиция супата принадлежи към първото ястие

Филе от треска в лимоново-чеснова марината

Филе от треска в лимоново-чеснова марината

Необходимо е В четири парчета: Филе от треска 400 грама Лимонов сок 2 с.л. Зехтин 2 супени лъжици Чесън 1-2 скилидки Шипка сол Сушени билки (риган, розмарин, босилек, копър, градински чай) на вкус Фолио или торба за печене

Деликатни тиквички в соево-чеснова марината

Деликатни тиквички в соево-чеснова марината

Тиквичките традиционно са част от лятното меню. Предимствата на рецептите с този зеленчук са, че ястията се приготвят бързо и изискват минимум съставки. Тиквичките и соевият сос са оптималната комбинация, която позволява на ястието да придаде специален ориенталски вкус