Пай без брашно. Звучи странно. Всъщност това също е възможно. Ето рецепта за ябълков пай, който изобщо не се нуждае от брашно. Отдайте се на вкусни домашни сладкиши.
Общоприето е, че за печене е необходимо брашно. Оказва се, че това съвсем не е така. Можете да изпечете торта, която не съдържа брашно.
Ябълков пай със сметана
Имаме нужда от:
- 1 кг сладки ябълки
- 200 гр. бял хляб или питка,
- малко портокалова кора,
- 50 мл крем
- 1 чаена лъжичка нишесте
- 1 чаша гранулирана захар
- масло и галета за формата.
Да започнем да правим тортата. Ябълките трябва да бъдат измити, обелени, семена и настъргани на средно ренде. Прекарайте хляба през месомелачка, добавете към него ябълки, захар, сметана, портокалова кора и нишесте. Разбъркайте добре получената смес и е по-добре да разбиете с миксер. Намаслете форма за печене, поръсете с галета и сложете полученото тесто в нея.
Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса, поставете пая в нея и я печете, докато покафенее. Това отнема средно 30-40 минути. След като печенето е готово, ще трябва да се охлади и след това да се извади от формата. Можете да украсите с почти всичко, което намерите. Въпреки че тази торта ще изглежда добре дори без декорация. Така че ябълковият пай е готов, без да се използва брашно, можете да се обадите на домакинството, за да вземете проба.
