Плодовата салата с вино и мента ще бъде чудесен летен десерт. Салатата е много проста и бърза за приготвяне. Гостите и семейството ще бъдат във възторг. Посоченото количество храна е достатъчно за 3 порции.
Необходимо е
- - киви - 2 бр.;
- - карамбола - 1 брой;
- - пъпеш от пъпеш - 200 г;
- - бяло грозде - 25 бр.;
- - ябълка (сладка) - 1 бр.;
- - вар - 1 бр.;
- - мед - 1 с.л. л.;
- - десертно бяло вино - 2 с.л. л.;
- - листа от мента - 5-6 листа.
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на плодове. Изплакнете добре всички плодове с вода. Отлепете тънък слой кори от вар. Изцедете сока от пулпата. Обелете кивито и нарежете на тънки филийки. Обелете ябълката и отстранете семената. Нарежете ябълковата каша на кубчета, веднага залейте с лимоновия сок. Нарежете пъпеша на кубчета. Нарежете всяко грозде по дължина и отстранете семките.
Стъпка 2
Нарежете внимателно карамболата с остър нож със звездички.
Стъпка 3
Приготвяне на превръзката. Нарежете на ситно листата от мента. Комбинирайте сок от лайм (4 супени лъжици) с вино, мед, кора от лайм и накълцана мента. Смесете добре. Пълнежът е готов.
Стъпка 4
Комбинирайте всички приготвени плодове (киви, ябълка, пъпеш, грозде), с изключение на карамбола. Разбъркайте внимателно салатата, залейте с дресинга и оставете в хладилника за 30 минути. Преди сервиране поставете плодовата салата в купичките, украсете със звездички от карамбола, варови клинове и филийки киви. Ястието е готово!
