Морковите и калмарите в корейски стил се готвят много често, но по някаква причина херингата незаслужено се заобикаля. Но корейската херинга се оказва пикантна, пикантна и много пикантна - пасва идеално на всяка празнична трапеза.
Необходимо е
- За десет порции:
- - 1 кг прясно замразена херинга;
- - 5 глави лук;
- - 80 мл оцет за маса;
- - 0,5 чаши растително масло;
- - 1 ст. лъжица сол, доматено пюре;
- - 2 чаени лъжички червен лют пипер;
- - 1 чаена лъжичка зърна черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Сварете растително масло заедно с доматено пюре, добавете оцет, хладна марината. Добавете сол, черен и червен пипер към охладената марината. Вземете сладки зърна черен пипер, с черно ще стане твърде горещо и ароматът няма да е същият.
Стъпка 2
Сега най-трудното е да изчистите костите на херингата, трябва да остане само филето. Не белете кората, гответе директно с нея.
Стъпка 3
Сега обелете пет лука, нарежете ги на пръстени, добавете към подправката марината, разбъркайте. Ако обичате маринован лук, можете да използвате повече.
Стъпка 4
Поставете филетата от херинга в тенджера, като преместите маринования лук. Поставете малко тегло отгоре, като кутия с вода.
Стъпка 5
Остава да се изчакат 3-4 часа, след което корейската херинга може да се сервира. Идеално е, ако оставите херингата да се маринова за една нощ.
