Тиквичките най-често се пържат и ядат точно така. Предлагаме ви да приготвите ядково-чеснов дресинг за пържени тиквички. Ще получите разкошно мезе за празнично пиршество, можете да го поднесете охладено.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 1 кг тиквички;
- - половин чаша орехи;
- - 5 скилидки чесън;
- - 3 с.л. супени лъжици растително масло;
- - половин връзка магданоз.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете тиквичките, нарязани на големи парчета. Ако тиквичките са млади, не е нужно да ги белите и отлепете зрелите тиквички от жилавата кора. Загрейте 2 супени лъжици в голям тиган. супени лъжици растително масло, запържете тиквичките върху него на един слой.
Стъпка 2
Изплакнете магданоза, нарежете го на ситно. Трябват ни зелени за дресинг за тиквички. Обелете скилидките чесън, накълцайте с нож или накълцайте в преса за чесън. Използвайте точилка, за да смачкате орехите.
Стъпка 3
Добавете 1 супена лъжица към магданоза, ядките и чесъна. лъжица растително масло, разбъркайте добре дресинга. Този дресинг се съчетава добре с много салати, приготвени със зеленчуци, така че можете да отбележите рецептата за дресинг.
Стъпка 4
Комбинирайте пържените тиквички с дресинга, разбъркайте внимателно. Тиквички с лешников чесън дресинг е готов - сервирайте веднага или поставете предястието в херметически затворен съд, съхранявайте в хладилника за не повече от 3 дни.
