Ястието е много просто и оригинално. Простите съставки правят котлетите необикновени и вкусни. Те могат да се готвят както по празниците, така и през делничните дни. Вкусните котлети ще ви зарадват. Това ще бъде чудесно допълнение към основното ястие, особено когато се комбинира с любимия ви сос. Приготвя се много лесно и бързо.
Необходимо е
- - 200 г перлен ечемик;
- - половин голям лук;
- - някои сушени билки;
- - яйце;
- - 50 г извара;
- - трохи за хляб;
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Варете перления ечемик в леко подсолена вода за 40 минути. За да може ечемикът да се готви по-бързо и да е вкусен и ронлив, е необходимо да го накиснете в тенджера със студена вода за 15-20 минути предварително. Изцедете водата и изхвърлете зърнените култури в гевгир.
Стъпка 2
Нарежете лука на ситно, смесете със сирене и яйце. Може да се обърне няколко пъти в блендер с ножове.
Стъпка 3
След това смесваме тази маса с ечемик, галета и билки. Посолете и пипернете всичко. Ние правим котлети от тази маса. От получената маса получавате някъде около 12 парчета. Котлетите могат да се сервират с всякакъв сос.
Стъпка 4
Можете да направите сос от моркови и сметана. Настържете морковите, задушете в тиган в масло, след това добавете сметана, загрейте, добавете сол и черен пипер. След това разбийте всичко в блендер.
