Разбира се, всички обичаме Оливие и херинга под шуба. Но трапезата на Нова година трябва да бъде разнообразна, за да изненада всички гости и близки. Вкусна и необичайна салата с мандарини и шунка ще ви бъде полезна за новогодишната трапеза.
- 2-3 мандарини с най-малки филийки
- парче шунка (около 150-200 грама)
- китайско зеле (около 200 гр)
- 100 грама консервирана царевица
- малко сирене Tilsiter (50-70 грама)
- 50 мл заквасена сметана
- 30 мл майонеза
- куп зелени (по-добре от копър)
1. Зелето трябва да се нарязва на малки ивици.
2. Нарежете и шунката на ивици.
3. Сиренето трябва да се настърже на едро ренде.
4. Обелете и разделете мандарините на филийки (големите филийки трябва да се разрежат наполовина). Салатата с цели малки клинове е по-вкусна.
5. Изсипете филийки зеле, шунка, сирене и мандарина в купа за салата.
6. Добавете царевица, ситно нарязан копър и сол малко.
7. Смесете заквасена сметана и майонеза и подправете салата с тази смес (можете също така леко да почерпите дресинга).
8. Преди сервиране салатата може да се гарнира с филийки мандарина, билки или резенчета маслини.
Такава лека и оригинална салата ще украси вашата новогодишна трапеза.
