За новогодишната трапеза салатата, украсена като петел или пиле, е идеална. За производството на бижута се използват ситно нарязан бял или жълтък на варено яйце, многоцветни чушки за клюна, миди и опашка и зелени.
Необходимо е
- Продукти за салата:
- • Варено месо (пилешко, телешко) - 400 гр.
- • Сирене - 200 гр.
- • Пилешки яйца - 3 бр.
- • Лук - 1 бр.
- • Гъби (шампиньони, медени плодове) - 300 гр.
- • Майонеза - 300 гр.
- • Черен пипер (смлян) - на върха на ножа
- • Сол на вкус
- • Растително масло - 1-2 с.л. лъжици
- Декоративни продукти:
- • Звънец за декорация - 1 бр.
- • Зелените (копър, магданоз, маруля)
Инструкции
Етап 1
Нарежете на ситно свареното месо на кубчета или малки кубчета. Обелете зеленчуците и билките. Изплакнете гъбите и накълцайте с нож. Нарежете на ситно обеления лук и го изпратете заедно с гъбите в тиган за пържене, докато лукът стане златистокафяв. Настържете сиренето на ситно ренде.
Стъпка 2
Варете пилешки яйца поне 10 минути. Обелете 2 яйца и нарежете на ситно. Нарежете половината от едно яйце на кръгли филийки, а останалото нарежете на ренде. Това може да се използва за украса на салата.
Стъпка 3
Събираме салатата. Комбинирайте пиле, гъби с лук, сирене, варени яйца и майонеза в купа. Добавете сол. Смлян пипер и разбъркайте. Разстиламе листа от маруля или други зеленчуци върху съда, оформяме фигурка на петле от получената смес.
Стъпка 4
Украсете с варени малки натрошени яйца. Клюнът и мидичката трябва да бъдат отрязани от червения пипер. Оформете красива петелска опашка от жълти и зелени чушки.
