Оригинална рецепта за палачинки със сирене и билки, които ще се помнят дълго от вашите близки!
Необходимо е
- - 2 яйца;
- - 3 супени лъжици захар;
- - 1/2 чаена лъжичка сол;
- - 2 супени лъжици рафиниран зехтин;
- - 600 мл мляко;
- - 400 г брашно;
- - рафиниран зехтин за печене;
- - 250 г твърдо сирене;
- - 30 г зеленина.
Инструкции
Етап 1
Отделете белтъците от жълтъците.
Стъпка 2
Разбийте жълтъците със захар и сол, след което комбинирайте с рафиниран зехтин.
Стъпка 3
Постепенно налейте 300 мл мляко и добавете брашно.
Стъпка 4
С останалото мляко разредете тестото, така че да няма бучки.
Стъпка 5
Разбийте белтъците и смесете с тестото.
Стъпка 6
След това изпечете палачинките в рафиниран зехтин.
Стъпка 7
Настържете сирене и разбъркайте с накълцани билки.
Стъпка 8
Разпределете получената плънка върху палачинките и сгънете всяка от тях на четири.
Стъпка 9
Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий, поставете палачинките върху лист за печене и печете около 5-7 минути.
Добър апетит!
