Ръчно изработените бонбони са много по-вкусни от закупените в магазина бонбони с добавени цветове и вкусове. Ще бъдете сигурни в качеството на домашните натурални сладки, които могат да се превърнат в приятен подарък, празничен десерт и вкусен деликатес.
Череша, покрита с шоколад
За да приготвите това вкусно лакомство, ще ви трябва (за 10-15 порции):
- череши - 30 бр.;
- 150 г шоколад;
- 100 мл ром.
Купете череши с опашки, за които ще потопите плодовете в горещ шоколад. Измийте черешите, внимателно ги поставете върху хартиена кърпа и изсушете естествено.
Поставете черешите в буркан и ги покрийте с ром, след което охладете за 1-2 часа. Можете също да използвате ликьор, коняк или всеки домашен ликьор вместо ром.
Междувременно начупете шоколада на парчета и разтопете на водна баня. Потопете всяка череша в горещ шоколад и поставете в чиния. След като шоколадът се охлади, повторете процеса.
Поставете готовите бонбони в хладилника за 30 минути и след това могат да бъдат сервирани.
Сладкиши от глави
Можете да направите тези вкусни сладки с оригинален вкус по следната рецепта. Ще ви трябват (за 6 порции):
- 150 г млечен шоколад;
- 100 г кокос;
- 50 г захар;
- 20 г масло;
- 100 мл сметана.
В тенджера смесете сметаната, захарта и маслото, разтопете на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато захарта и маслото се разтворят напълно.
Отстранете получената смес от огъня, охладете естествено и след това добавете кокосовите люспи, разбъркайте добре.
В пластмасов контейнер, облицован със стреч фолио, разнесете кокосовата маса на слой от 1, 5-2 сантиметра, изравнете и набийте. Поставете контейнера в хладилника за 30 минути. Нарежете получената кокосова смес с нож на малки правоъгълници, отрежете краищата на всеки бонбон. След това поставете кокосовия пълнеж във фризера отново за 1 час.
Начупете млечния шоколад (можете да използвате всеки друг) на парчета и разтопете на водна баня. За да направите шоколада лепкав, можете да добавите 1-2 супени лъжици растително масло без мирис.
Потопете всяка лента върху вилица в шоколад и поставете върху найлоново фолио. Изпратете получените бонбони във фризера за 20 минути, за да стегне напълно шоколада. Необходимо е да съхранявате сладкиши Bounty в хладилник.
Мляко от ирис
Можете да приготвите вкусна лепкава ириска по следната рецепта. Ще ви трябват (за 5 порции):
- 100 мл мляко;
- 100 г захар;
- 2 с.л. л. масло;
- 2 с.л. л. пчелен мед;
- растително масло (за смазване на форми).
Поставете мляко, захар, мед и масло в малка тенджера с дебело дъно. Поставете тенджерата на слаб огън и оставете да къкри до кафяво, около 20 минути. Имайте предвид, че получената смес трябва непрекъснато да се разбърква.
Смажете правоъгълните форми за бонбони с растително масло, след това изсипете карамелената маса в тях и оставете да се охладят за около 2 часа. Сладките са готови.
