Когато се изчисляват финансовите ползи от приготвянето на шоколадови бонбони у дома, е лесно да се види, че това не е толкова голямо. Основният плюс е, че домакинята знае точно тяхното съдържание и може да ги даде на детето без страх. Удобството е, че съставките лесно се заменят с други. Ако детето има нежелана реакция към един компонент от любимото лакомство, можете да го приготвите у дома, като изключите или замените това, което бебето не може.
Домашните сладки се правят лесно. Всички компоненти се натрошават, смесват и оформят от масата на парчета с желаната форма. Понякога ще е необходимо да сварите глазурата и да изсушите ядките в тиган. Най-полезни са сладките със сушени плодове. Вкусни продукти с вафли, бисквитки, други сладкиши.
Рецепта номер 1 - сладки от сушени плодове
Пригответе 2 чаши сушени кайсии, чаша сини сливи и орехи, 30 г масло, 80 г шоколад, 3 супени лъжици мед. Вкусът ще бъде сладко-кисел. Ако харесвате повече сладкиши, количеството сушени кайсии трябва да се намали, а количеството стафиди да се увеличи. Сушените плодове трябва да бъдат без костилки.
Изсушете ядките в тиган и накълцайте. Измийте и изсушете сушени плодове, кайма. Смесете с ядките, доведете до желаната плътност с помощта на мед. Направете малки топчета от получената маса.
Накълцайте шоколада и разтопете, като добавите масло. Налейте сладкиши с тази глазура. Можете да го изядете веднага или да го приберете в хладилника. Съхранявайте 3-4 дни.
Рецепта номер 2 - сладкиши "Белочка"
Ще ви трябват 100 мл сметана, същото количество шоколад, 200 г масло, чаша ядки, за предпочитане орехи, чаша захар. Можете да си купите вафлени полукълба в сладкарските магазини - те ще се нуждаят от 40 g.
Омекотете маслото и смелете със захар. Добавете ядки, препечени и нарязани. Разтопете шоколада на водна баня с добавка на сметана, след това смесете с маслен крем и отделете трети. Напълнете полусферата с масата, а отгоре разпределете останалата част от крема. Ако те не са там, просто направете топчета бонбонена маса, оваляйте в ядки и поставете на студено, докато се втвърдят.
Рецепта номер 3 - домашни бонбони от бисквитки
Ще ви трябват половин килограм бисквитки, 200 г ядки, кутия кондензирано мляко, 30 г кокос, 20 парчета сушени кайсии.
Смелете ядките и бисквитките до появата на трохи. Добавете кондензирано мляко, докато се получи гъста консистенция на заквасена сметана. Измийте и изсушете сушените кайсии. Можете да го замените с парчета блат, мармалад и други сушени плодове. Вземете парче от приготвената маса, направете дупка в нея и поставете пълнежа там. Затворете дупката и навийте получената топка в кокоса. След това поставете в хладилника, докато стегне.
