Тази рецепта за меки овесени ядки с шоколад дойде при нас от Америка. Деликатесът е не само много вкусен, но и здравословен поради наличието на овесени ядки в печенето, които мнозина не харесват. Но дори и тези, които не обичат такива люспи, ще харесат черния дроб.
Необходимо е
- За около четиридесет парчета:
- - 200 г кафява захар;
- - 200 г масло;
- - 150 г брашно;
- - 75 г обикновена захар;
- - 3 чаши овесени ядки;
- - 1 чаша нарязани орехи, нарязан шоколад;
- - 2 яйца;
- - 2 чаени лъжички ванилия;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - половин чаена лъжичка сода.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 170 градуса. Ще отделите 15 минути за приготвяне, самите овесени бисквитки се пекат около 12 минути.
Стъпка 2
Разбийте омекотеното масло и захарта и кафявата захар в голяма купа, докато стане пухкава и гладка. Разбийте в пилешки яйца едно по едно, разбъркайте добре след всяко, добавете ванилия. Смесете брашното със солта и содата за хляб, добавете тази маса към разбитата смес, разбъркайте леко. След това добавете овесените ядки, парченцата шоколад и орехите. Разбъркайте и тестото за меки бисквитки е готово.
Стъпка 3
Намажете лист за печене с масло или покрийте с хартия за печене, поставете пързалките за тесто върху него със супена лъжица. Печете в предварително загрята фурна за 12 минути, след това оставете бисквитките да се охладят върху лист за печене за 5 минути, след което ги извадете напълно върху решетката за сладкиши. Докато се охлажда, меките шоколадови овесени ядки ще се сгъстят, но все пак ще останат меки.
Стъпка 4
Готовите бисквитки могат да се сервират с чай или кафе за закуска; те са добри и като десерт. Съхранявайте бисквитките в запечатан контейнер за не повече от седмица.
