Пържолите са вкусно ястие, обичано от всички членове на семейството. Не всяка домакиня обаче притежава тайните на приготвянето му, котлетите не винаги са меки и сочни, както би трябвало да бъдат според рецептата. Вкусът зависи и от качеството и вида на месото, от което са приготвени. Но във всяка ситуация не трябва да се разстройвате: това ястие може да се приготви от кайма, докато методът остава класически, а резултатът е нежни и сочни котлети.
Необходимо е
- • 500 грама кайма (за предпочитане прясно смляна);
- • Две яйца;
- • Брашно за паниране;
- • Сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Солете и пипер каймата, оформете торти (по размера на котлета)
Стъпка 2
Разбийте яйцата в отделна купа, изсипете пресятото брашно в плоска чиния;
Стъпка 3
Потопете котлета от двете страни, последователно, първо в брашно, след това в яйца;
Стъпка 4
Запържва се в добре загрят тиган, като се обръща, докато се образува хрупкава коричка.
Стъпка 5
Приготвените по този начин котлети от кайма изглеждат апетитно на ястие, благодарение на панирането на яйца и брашно, те запазват формата си, имат отличен вкус, присъщ на естествените котлети. Гостите със сигурност ще оценят вашите кулинарни умения.
