Искате ли да изненадате дома и гостите си, но в същото време, така че ястието да не е сложно? Изход има - много известното и вкусно пиле тапака. Истинско сладко.
Необходимо е
- - 1 пилешки труп
- - сол
- - пипер
- - любими подправки на вкус
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилето в гърдите и го измийте старателно. След това, върху дъска за рязане, отбийте добре трупа от едната и от другата страна. Смажете пилето с подправки и оставете да лежи един час.
Стъпка 2
Загрейте масло в тиган (за предпочитане чугун). Маслото трябва да покрива напълно дъното на тигана. След като маслото се затопли, сложете пилето в тиган. На върха на пилето е необходимо да натиснете надолу с тежък товар, ако чугуненият тиган има същия капак, значи е. Ако в къщата няма чугунени тигани, няма значение, можете да натиснете трупа с тенджера, пълна с вода.
Стъпка 3
Запържването на пилето от едната страна отнема 20-30 минути. След това извадете тежката тенджера, обърнете пилето и го покрийте отново с тенджерата с вода. Ние също пържим за 20-30 минути.
Стъпка 4
Ако не сте сигурни за печенето на пилето, можете да го изпратите във фурната за 20 минути след пържене, без да забравите първо да извадите тигана. Пилето е готово. По-добре го сервирайте с ориз или картофено пюре и винаги пресни билки.
