Бисквитките "Charokh" ще ви зарадват със своя деликатен вкус и ронлива текстура. Няма да е трудно да го приготвите дори за някой, който е далеч от кулинарния бизнес.
Необходимо е
- - масло - 200 г;
- - яйца - 1 бр;
- - захар - 70 г;
- - мляко - 100 мл;
- - ванилин - 2 г;
- - бакпулвер за тесто - 10 г;
- - брашно - 500 г;
- - пудра захар - 0,5 чаши.
- За пълнене:
- - ябълки - 4 бр;
- - орехи - 50 г;
- - канела - 1 чаена лъжичка;
- - захар - 3 супени лъжици;
- - вода - 5 супени лъжици;
- - ванилин - 2 g.
Инструкции
Етап 1
С ябълките направете следното: отлепете ги и нарежете на тънки филийки, след като извадите семенната кутия от сърцевината.
Стъпка 2
Поставете нарязаните плодове в празна тенджера. В тях изсипете ванилин, 5 супени лъжици вода и гранулирана захар. Гответе получената смес на котлона на слаб огън, докато течната част от тази маса се изпари. Когато това се случи, към него добавете орехи, нарязани на ситно с нож. Разбъркайте добре и оставете настрана. Пълнежът на бисквитките е готов.
Стъпка 3
Разбъркайте разтопеното масло заедно с кристалната захар до гладка смес. След като счупите яйцето, въведете го в получената маса. Разбъркайте правилно и след това изсипете млякото в същото.
Стъпка 4
Добавете пшенично брашно и съставки като ванилин и бакпулвер към сместа от масло и захар. Преобразувайте масата в хомогенна маса. Разточете полученото тесто в сферична форма.
Стъпка 5
Изскубвайки малки парченца от тестото, разточете ги с точилка на триъгълници, чиито страни са дълги приблизително 11-12 сантиметра.
Стъпка 6
Внимателно направете няколко разреза на всеки триъгълник с нож, които са успоредни на краищата. Поставете пълнежа и увийте бъдещите бисквитки, покривайки едната страна с другата.
Стъпка 7
В тази форма печете ястието, като го поставяте върху лист за печене, при температура от 180 градуса за 15-20 минути. Бисквитките "Charokh" са готови!
