Гостите вече са на прага, а за чай няма почерпка? В този случай рецептите за блиц за печене от най-простите продукти, които можете да намерите във всеки хладилник, ще ви помогнат.
"Финландски" кекс
Състав:
- 1 чаша пшенично брашно
- 1 чаша захар
- 200 г заквасена сметана
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- грис
Подготовка:
Разбийте пилешките яйца в дълбока купа, добавете гранулирана захар и смелете масата до бяло. Разбъркайте останалата част от рецептата и разбийте бързо с миксер. Потопете силиконова четка за печене в растително масло и я прокарайте по дъното и стените на тавата за печене. Поръсете отгоре с грис и напълнете две трети с тесто. Печете 15-20 минути във фурна, загрята до 180-190 градуса по Целзий.
Кифла от банан
Състав:
- 1 1/2 чаши брашно
- 1 чаша захар
- 100 г мляко
- 2 яйца
- 80 г омекотено масло
- 3 зрели банана
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
Подготовка:
Обелете бананите и намачкайте месото с вилица. Омесете тестото в дълбока купа, разбийте с миксер или блендер с приставка за бъркане. Поставете тестото в намазнена форма за мъфини и поставете в предварително загрята на 180 градуса по Целзий фурна за около половин час.
Чаена торта
Състав:
- 2 половин чаши пшенично брашно
- 1 чаша дебели чаени листа
- 1 яйце
- 1/2 чаша захар
- 1 супена лъжица лъжица какао на прах
- 1 чаена лъжичка сода за хляб (загасете с оцет)
Подготовка:
Разклатете яйцата и захарта с бъркалка или на ниска скорост на миксер, добавете чай, какао, сода, добавете пресято брашно. Изсипете тестото в подготвена форма за печене, печете в умерено гореща фурна, докато омекне - проверете с дървена клечка за зъби.
Съвет: можете да добавите мак на пара, стафиди и захаросани плодове, ако желаете
Желирани ябълки
Състав:
- 1 чаша пшенично брашно
- 1 чаша захар
- 2-3 яйца
- 3 ябълки
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб (загасете с оцет)
- грис
Подготовка:
Нарежете ябълките на филийки. Разбийте яйцата с гранулирана захар с помощта на миксер или пасатор с приставка за бъркане. Комбинирайте всички продукти и замесете малко тесто. Намажете формата с масло и поръсете с грис, изсипете тестото и печете около 25 минути на 180 градуса по Целзий.
Кекс "Нежност"
- 1 чаша картофено нишесте
- 1 опаковка кремообразна майонеза
- 2 яйца
- 1 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
Подготовка:
Омесете тестото от всички съставки в рецептата, разбийте с миксер и поставете в намазнена тава за печене. Печете във фурна, загрята до 180 градуса по Целзий, докато омекне - проверете с клечка за зъби или кибрит.
