Това е вкусна и здравословна запеканка, която е лесна за приготвяне. Деликатни тиквички с кайма в комбинация със сирене и домати правят вкуса на това ястие невероятен.
Състав:
- Големи зелени или бели тиквички - 1 бр;
- Домати - 2 бр;
- Кайма (най-подходяща е смес от свинско и пилешко месо) - 500 г;
- Твърдо сирене - 300 г;
- Чесън - 2 скилидки;
- Сол;
- Пипер;
- Слънчогледово олио за пържене;
- Подправки като провансалски билки;
- Майонеза.
Подготовка:
- Трябва да започнете да готвите, като преработвате зеленчуци. Големите тиквички трябва да се изплакнат обилно. Ако кората от тиквички е твърде дебела, можете да я отрежете малко. Но основното е, че тази кора остава. След това трябва да нарежете тиквичките на кръгчета. Кръговете трябва да са с дебелина около 1 сантиметър. Можете да го направите малко по-тънък.
- Доматите също трябва да бъдат измити и нарязани на филийки, чиято дебелина трябва да бъде около 3 милиметра.
- След това настържете твърдо сирене на ситно ренде. Обелете скилидките чесън и ги нарежете в преса за чесън. Смесете сирене и чесън. Трябва да получите хомогенна маса. По желание можете да използвате не твърдо, а топено сирене.
- В каймата, ако не е подправена, добавете сол и черен пипер по ваш вкус, можете да добавите подправки.
- След като всички съставки са подготвени, трябва да вземете голям лист за печене и да го намажете обилно със слънчогледово олио.
- Сега трябва да съберете гювеча. Поставете тиквички, нарязани на кръгчета, върху лист за печене. Сложете кайма върху тиквичките (около една супена лъжица на кръг, в зависимост от размера на тиквичките). След това сложете кръгчетата домати и ги посолете. Капнете капка майонеза върху всеки домат. Отгоре смесете със смес от сирене и чесън.
- Включете фурната (200 градуса) и сложете в нея лист за печене с гювеч. Печете ястието около половин час. Сервирайте гювеча горещ.
