В мултикукър можете да готвите не само вкусни и бързи ястия, но и здравословни. Предлагам любимото на всички картофено гювече в олекотен вариант, без кайма.
Необходимо е
- - 2 кг картофи
- - 1 среден морков
- - 1 глава лук
- - 2 пилешки яйца
- - 50 г пшенично брашно
- - 500 г замразен спанак
- - 300 г сирене рикота
- - 2 скилидки чесън
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре картофите и морковите под студена вода, обелете и настържете. Отцедете сока от картофите. Обелете лука, изплакнете под студена вода, подсушете и нарежете на малки кубчета.
Стъпка 2
В купа смесете настърганите картофи и моркови, лука, яйцата и брашното. Омесете старателно, за да не останат бучки. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Отцедете излишната течност от размразения спанак. Обелете чесъна и нарежете на ситно или изцедете през преса. Комбинирайте спанака в хомогенна маса със сирене и чесън, сол и черен пипер.
Стъпка 3
Поставете гювеча в бавен котлон на слоеве: картофи, след това спанак със сирене и отново картофи. Печете в режим "печене" в продължение на 40 минути, след изключване не го махайте още 15 минути. Сервирайте зеленчуковия гювеч на порции със заквасена сметана или доматен сос.
