Най-често традиционният гювеч се прави от извара. Лесно е да готвите както във фурната, така и в бавна печка. Или можете да промените рецептата малко и да направите диетичен пудинг. Той е лек, не сладък, много апетитен. Пресният спанак ще служи като „акцент“.
Необходимо е
- - 300 грама извара
- - 100 грама пресен спанак
- - 2 яйца
- - 2 супени лъжици грис
- - 2 супени лъжици масло, разтопено
- - сол според вашия вкус
Инструкции
Етап 1
Втрийте старателно изварата през сито. Разбийте яйцата, отделете белтъците от жълтъците, разбийте жълтъците в изварата. Разтопете маслото, добавете го към изварата. След това добавете гриса там, леко посолете всичко и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Изплакнете спанака, изтръскайте го, като се отървете от водата, накълцайте, но по-скоро грубо. Разбъркайте масата на базата на извара.
Стъпка 3
Разбийте белтъците много добре до пухкава, но твърда пяна. Внимателно ги изсипете в масата с извара, разбъркайте всичко до гладка смес.
Стъпка 4
Намажете старателно купата на мултикукъра с масло, за предпочитане масло, и поставете там бъдещия пудинг. Затворете капака, задайте режим „Multi-cook” с конвекция за 20 минути. Изберете температура от 130 ° C. Ако вашият модел на мултикукър няма такъв режим, включете „Печене“.
