Чернодробният пастет е много нежно ястие. Може да се приготви както за празнично събитие, така и за закуска за вашето любимо семейство. Този пастет определено ще ви хареса и ще се превърне в любимото ви ястие. За закуска сандвичът с пастети е вкусен. Домашният пастет е вкусен.
Необходимо е
- - 500 г телешки черен дроб;
- - голям лук;
- - 100 г сирене;
- - 100 г масло;
- - ¼ ч.л. смляно индийско орехче;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - Дафинов лист;
- - карамфил.
Инструкции
Етап 1
Черният дроб трябва да се нарязва на малки парченца, да се постави в тенджера, да се добавят лук, карамфил и дафинови листа. Налейте вода, след като водата заври, гответе не повече от 15 минути, тъй като черният дроб може да стане твърд.
Стъпка 2
Нарежете маслото и сиренето на кубчета.
Стъпка 3
След като черният дроб е сварен, е необходимо да се отцеди водата, да се отстранят дафиновият лист и карамфилът.
Стъпка 4
Докато черният дроб е горещ, смелете го в месомелачка, добавете лука, сиренето и маслото към черния дроб. След това добавете сол, черен пипер и индийско орехче.
Стъпка 5
Разбъркайте всичко добре и отново мелете в месомелачка.
Стъпка 6
Поставете готовия пастет плътно във формата.
Стъпка 7
След като изстине, пастетът може да се сервира с препечен хляб, хляб или просто с хляб.
