Картофи с месо е доста популярна комбинация от продукти сред любителите на вкусна и задоволителна храна. И въпреки че този тандем не е одобрен от диетолозите, понякога можете да се отдадете на такъв вкусен.
Задушени картофи с месо
За да приготвите това питателно ястие, ще ви трябва:
- 800 г картофи;
- 500 г месо;
- 200 г лук;
- 200 г моркови;
- сол на вкус;
- пипер на вкус;
- китка босилек;
- растително масло.
Обелете картофите и ги нарежете на големи кубчета, нарежете морковите на ивици, лука на половин пръстени.
Вземете месото от говеждо или свинско месо, измийте и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете месото на равни парчета.
Загрейте олиото в тенджера с дебело дъно и запържете лука в него. Когато стане златисто, добавете към него месо и моркови, разбъркайте и запържете 7-10 минути. След това сложете картофите в тенджера, сол и черен пипер ястието. Задушете картофите с месо, покрити, за 40 минути. Поръсете готовото ястие с наситнен босилек.
Картофи с месо на фурна
Ароматно, вкусно и засищащо ястие може да се получи чрез печене на картофи с месо във фурната. За да направите това, вземете следните продукти:
- 400 г месо;
- 5 картофа;
- 100 г твърдо сирене;
- 70 г масло;
- пипер на вкус;
- сол на вкус;
- сух копър;
- 0, 5 супени лъжици мляко.
Нарежете месото на парчета и разбийте леко, разтрийте със сол, черен пипер и сух копър. Нарежете картофите на филийки, настържете сиренето и замразеното масло на едро ренде. Поставете месото и картофите в дълбоко намазнена тава за печене. Разпределете на слоеве, като поръсвате с настъргано масло.
Поръсете последния слой със сирене и внимателно налейте млякото, запечатайте формата с фолио и го поставете във фурна, загрята до 200 ° C. След 10 минути намалете температурата до 150 ° C и печете още 50 минути, след това отстранете фолиото и съда оставете във фурната при 250 ° C за 5-7 минути.
Месо с картофи в саксия
Картофите с месо в саксия са много сочни, такова печено ще ви зарадва със своя аромат, вкус и външен вид. За да приготвите ястието ще ви трябва:
- 300 г месо;
- 4 картофа;
- 1 домат;
- 100 г твърдо сирене;
- 100 мл сметана;
- пипер на вкус;
- сол на вкус.
Нарежете месото на малки парченца, нарежете картофите на ивици. Комбинирайте картофи и месо в една чаша, сол и черен пипер. Поставете хранителната смес в гювеч, гарнирайте отгоре с резенчета домат, поръсете с настърган кашкавал и сметана. Затворете контейнера с капак или фолио и поставете във фурна, загрята до 180 ° C за един час. Поръсете готовото ястие с магданоз и сервирайте директно в тенджерата.
