Не сте сигурни какво да приготвите за вечеря? След работен ден няма абсолютно никаква енергия за приготвяне на вечеря с часове. Опитайте задушено зеле. Не отнема много време за подготовка. Ястието е отлично.
Необходимо е
- - 500 г свинско месо;
- - 1 кг зеле;
- - 500 г домати;
- - 200 г моркови;
- - 200 г лук;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Пригответе зеленчуци - измийте ги и ги обелете. Лукът се нарязва на ситно с нож, а морковите се нарязват на средно ренде.
Стъпка 2
Доматите се нарязват на сърцевина и се нарязват на малки кубчета. Размразете месото предварително, ако първоначално е било замразено. След това го изплакнете под течаща вода и нарежете на малки парченца.
Стъпка 3
Накълцайте зелето със специален нож за зеле или обикновен. Запържете ситно нарязания лук в тиган до светло златисто кафяво.
Стъпка 4
Добавете морковите към лука и запържете още малко. След това поставете месото в тигана и запържете, като разбърквате от време на време.
Стъпка 5
Поставете зелето в тигана веднага щом месото има светлокафява коричка. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Оставете да къкри в затворен тиган на слаб огън за 40 минути.
Стъпка 6
Веднага след като зелето е станало меко, ястието е почти готово и сега можете да хвърлите последната съставка в тигана. И така, сложете нарязаните домати в чиния и оставете да къкри за не повече от 15 минути.
