Пастата е най-известното ястие в италианската кухня. Като правило се състои от две части - всякакви тестени изделия и сос. Приготвянето на тестени изделия е творчески процес. Има огромен брой рецепти. Вие сами можете лесно да измислите своя собствена рецепта, която може да се превърне във вашето фирмено ястие.
Необходимо е
- За 6 порции:
- 300 грама спагети, 200 грама сурово пушено гърди, 3 големи домата, 1 глава лук, 1 лют пипер, 2 супени лъжици зехтин, 3 скилидки чесън, сол, билки.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука и филето на малки кубчета.
Стъпка 2
Маслото трябва да се загрява в дълбок тиган. Запържете кръста в него за 2 - 3 минути. Добавете лука. Запържете гърдите, докато мазнината се разтопи.
Стъпка 3
Доматите се обелват, нарязват се на ситно и се добавят към тигана към кръста. Добавете едро нарязан чесън и люти чушки.
Стъпка 4
Покрийте тигана с капак и оставете да къкри, докато сосът се превърне в хомогенна, тънка маса. Извадете чушката, солта и черния пипер.
Стъпка 5
Сварете спагети, подправете със сос. Гарнирайте с билки при сервиране.
