Скаридите са диетична храна, богата на протеини. Те се съчетават добре с много продукти, което означава, че много салати могат да се приготвят със скариди. Най-важното е, че тази морска храна е с ниско съдържание на калории.
Инструкции
Етап 1
Салата от скариди и калмари
Тази салата се състои от най-деликатните съставки, така че лесно може да се нарече нежна.
За готвене се нуждаете от следните съставки:
- 300 г белени скариди;
- 100 г настъргано сирене;
- 150 г слабо осолена сьомга;
- 2 калмара;
- 2 домата;
- Червен хайвер;
- майонеза;
- зелени.
Сварете калмари и скариди. Нарежете сьомгата, нарежете доматите и калмарите на ситно. Поставете съставките в купа, добавете скариди и сирене. Подправете салатата с майонеза и разбъркайте добре всичко. Украсете с червен хайвер и билки.
Стъпка 2
Салата от скариди и кисело мляко
Това е много лека, диетична и витаминна салата. Той е подходящ за ежедневен обяд или вечеря.
За готвене се нуждаете от следните съставки:
- 300 г скариди в черупка;
- салата Айсберг ;
- 2 краставици;
- 2 домата;
- пресни билки;
- 1 буркан натурално кисело мляко.
Сварете скаридите в леко подсолена вода и ги обелете. Нарежете краставицата на пръстени (можете предварително да я обелите). Нарежете домата на тънки половин пръстени. Вземете купа за салата, сложете в нея скариди, нарязани зеленчуци и добавете нарязани зеленчуци. Залейте с киселото мляко и сервирайте. Ястието трябва да се консумира веднага.
Стъпка 3
Скариди "Изобилие"
Тази салата има необичайна комбинация от съставки, които ще изумят всички гости на вашата празнична трапеза.
За готвене се нуждаете от следните съставки:
- 300 г скариди;
- 300 г калмари;
- 100 г раци или месо;
- 200 г консервирана царевица;
- 2 яйца;
- 100 г сирене;
- 1 чушка;
- 1 кисела ябълка;
- 1 лимон.
Сварете скаридите, охладете и обелете. Нарежете калмарите и запържете в тиган с малко олио. Необходимо е да се пържи в продължение на няколко минути при непрекъснато разбъркване. Сварете яйцата на твърдо сварено, охладете и смелете. Нарежете пръчки от раци или месо на кубчета. Настържете сирене. Поставете царевица, яйца, калмари и скариди в купа за салата. Поръсете със сирене и подправете с майонеза. Украсете салатата с черен пипер, клин от ябълка и лимон.
