Обикновените палачинки с извара са изпробвани от мнозина, но не и с банан. Този тропически плод ще добави още по-голяма стойност към вашата храна. В края на краищата той съдържа необходимите микроелементи: калий, фосфор и желязо, както и витамини Е, С, В6 и лесно смилаеми въглехидрати. Ето защо, в комбинация с извара, те ще бъдат двойно полезни!
Рецепта за чийзкейк с банан
За приготвяне на вкусни сладкиши със сирене са необходими следните съставки:
- извара - 300-400 г;
- яйце - 1 бр.;
- банан - 1 бр.;
- захар - 50 г;
- брашно - 70-100 g.
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на чийзкейк с банани
Смелете зърнестата извара с пасатор или втрийте през сито. Но ако обичате зърната извара да се усещат, тогава можете да го оставите така, както е.
Нарежете обеления банан на малки кубчета. Можете просто да го смачкате с вилица, но тогава масата ще бъде по-течна и ще трябва да добавите още брашно. Това обаче е въпрос на вкус. Можете да изпробвате и двата варианта и да изберете кой ви харесва най-много.
В дълбока купа смесете извара с яйце и захар. По желание можете да добавите щипка сол.
Сложете банан, разбъркайте внимателно. След това постепенно добавяйте брашно, по една лъжица. Не бива да слагате много брашно, то ще чука тестото, чийзкейковете ще са „гумени“.
Поръсете брашно върху маса или плоска чиния. Сложете супена лъжица тесто върху брашното и оформете малки сладкиши.
Пържете сладкиши със сирене, загрявайки тиган с масло, за няколко минути от всяка страна.
Сервирайте апетитни бананови чийзкейкове горещи с любимото ви сладко, заквасена сметана или мед.
