Опитвали ли сте някога да правите печени изделия от брашно от череша? Тогава си струва да започнете с кекс. Това ястие се оказва много вкусно и необичайно. Ще изненада приятно вас и вашите близки. Побързайте да приготвите този деликатес!
Необходимо е
- - яйца - 4 бр;
- - захар - 150 г;
- - масло - 230 г;
- - брашно - 200 г;
- - брашно от птичи череши - 60 г;
- - ванилова захар - 1 саше;
- - ликьор Амарето - 1 супена лъжица;
- - червена боровинка - 120 г;
- - млечен шоколад - 50 г;
- - орехи - шепа.
Инструкции
Етап 1
С боровинки направете следното: изплакнете обилно, поставете в отделна чаша и залейте със супена лъжица алкохол. Зрънцето трябва да остане в това състояние за 15-20 минути.
Стъпка 2
Омекотете 200 грама масло. За целта го поддържайте известно време на стайна температура. След това комбинирайте с гранулирана захар. Разбийте старателно, докато захарта се разтвори напълно, тоест до побеляване. Към получената маса добавете яйца, но не всички наведнъж, а едно по едно, като всеки път разбърквате сместа до пухкава сметана.
Стъпка 3
Добавете брашното от птичи череши и ваниловата захар към получената захарно-маслена маса. Разбъркайте добре сместа. Поставете там пшеничното брашно и боровинките, напоени с алкохол. Замесете тестото.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 160 градуса. Докато се загрява, сложете готовото тесто в съд за печене, предварително намазан с масло. Оставете тортата да се пече около 60 минути.
Стъпка 5
Междувременно комбинирайте нарязания млечен шоколад и останалото масло. Разтопете тази смес на водна баня, докато стане гладка. След това добавете към него ликьор от червена боровинка. Смесете добре.
Стъпка 6
Залейте готовите печени изделия с шоколадова глазура и гарнирайте с орехи по желание. Кифлата от птичи череши е готова!
