Царевичната крупа е много здравословна и лесно смилаема. Съдържа много витамини. Доказано е, че обновява телесните клетки и помага за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Необходимо е
- 50 г царевична каша
- 200 мл мляко (може да се използва соя)
- 4 чаени лъжички брашно
- 100 г заквасена сметана
- 2 яйца
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 краставица
- 200 г натурално кисело мляко
- 2-3 скилидки чесън
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Изсипете царевичната крупа в тенджера с мляко и я оставете да набъбне за около 10 минути. След това добавете заквасена сметана, разбъркайте и гответе малко на тих огън. Свалете от огъня и охладете.
Стъпка 2
Смесете брашно, яйца, соев сос и черен пипер, добавете към царевичната каша и разбъркайте. Оставете да престои 15 минути.
Стъпка 3
Загрейте тиган с масло и поставете палачинки върху него с лъжица. Ако тестото ви е рядко, добавете още малко брашно. Пържете палачинки от двете страни до златисто кафяво.
Стъпка 4
За соса смесете кисело мляко, сол, черен пипер, изцеден чесън и настъргана краставица. Сервирайте с палачинки.
