Самоприготвените ястия обикновено са по-вкусни и здравословни от закупените, особено с по-дълъг срок на годност. А що се отнася до храненето на бебета, вие искате всичко да е само естествено. И ако приготвянето на детски зеленчукови пюрета не поражда въпроси, то приготвянето на извара у дома изглежда трудно. Но това не е така.
Необходимо е
- - мляко
- - вода
Инструкции
Етап 1
Изсипете прясно мляко в малка тенджера и го оставете да втасва при стайна температура за ден или ден, в зависимост от температурата в кухнята.
Стъпка 2
Когато млякото стане кисело, изсипете още вода в тенджера и сложете на силен огън. Поставяме в него тенджера с мляко, покрита с капак.
Стъпка 3
Загряваме млякото за 10-15 минути. Трябва да е топло, не е нужно да го варите. По време на процеса на нагряване от млякото се образуват извара и суроватка.
Стъпка 4
Свалете тигана от огъня и поставете съдържанието на малкия тиган върху сито или тензух. По този начин ще имате извара на ситото и суроватката ще се слее.
Стъпка 5
След охлаждане изварата може да се яде. Оказва се много меко и нежно, като бебешко извара и изобщо не е кисело.
