Домашното масло е вкусно и много по-здравословно от закупеното в магазина масло. Не е трудно да приготвите този ценен и хранителен продукт у дома, най-важното е да изберете висококачествен крем. Запомнете едно: домашното масло не трае дълго, така че не трябва да го готвите за бъдеща употреба.
Необходимо е
-
- 1 литър сметана 30%;
- венче;
- марля;
- дървена лъжица и шпатула.
Инструкции
Етап 1
Изсипете две чаши 30% сметана в тенджера.
Стъпка 2
Добавете шепот сол, ако желаете.
Стъпка 3
Вземете бъркалка и започнете да разбивате сметаната. Необходимо е те да станат вискозно състояние.
Стъпка 4
Когато кремът започне да се сгъстява, продължете да го разбивате с дървена лъжица, докато се образуват зърната масло.
Стъпка 5
Покрийте тигана с тензух и изцедете маслото през тензух в друг съд. Пътеница може да се използва за приготвяне на тесто.
Стъпка 6
Отстранете маслото от марлята с дървена шпатула.
Стъпка 7
Изцедете го и оформете в една бучка.
Стъпка 8
Сложете готовото масло в хладилника. От един литър сметана се получават 700 г масло.
