Възхитително вкусен борш, приготвен по тази рецепта, няма да остави безразлични дори и най-взискателните домакини, тъй като има богат цвят и аромат, но отнема и много малко време. И най-важното е, че всички полезни свойства на продуктите се запазват благодарение на обработката в мултикукър.
Необходимо е
- - 2 стр. вода;
- - 300 г свинско месо;
- - 1 глава лук;
- - 2 картофа;
- -1 цвекло;
- - 1 морков;
- - 200 г бяло зеле;
- - 2 с.л. л. кетчуп с чесън;
- - 3 с.л. л. зехтин;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - смлян червен пипер;
- - Дафинов лист;
- - зърна черен пипер;
- - сух копър.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да приготвите храната.
Стъпка 2
Нарежете свинското месо на малки парченца 3х4 см. След това обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете морковите, цвеклото и картофите.
Стъпка 3
Настържете отделно морковите и цвеклото. Нарежете картофите на малки кубчета. Накълцайте зелето.
Стъпка 4
Сега трябва да излеете зехтин в купата на мултикукъра. Поставете месо, моркови и лук там. Добавете чесън кетчуп и сол и черен пипер на вкус. Включете мултикукъра в режим "Пържени зеленчуци" за 10 минути и запържете месото със зеленчуци за 5 минути при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 5
След 5 минути добавете малко вода в купата, затворете капака на мултикукъра и оставете да къкри до края на режима. Налейте останалата вода, добавете картофи и зеле. Добавете чесън, сух копър и зърна черен пипер. Поставете мултикукъра в режим "Супа". Затворете капака и гответе още 20 минути.
Стъпка 6
Накрая, след 20 минути, сложете дафинов лист в борша и оставете за още 15 минути със затворен капак, без да се загрява, за да се влеят. Изсипете ароматния борш в чинии, добавете зелени, ако желаете.
