Много проста рецепта, според която можете да печете картофи във фурната и да ги сервирате с необичаен зелен сос. Готовото ястие ще се окаже не само много красиво, но и максимално здравословно.
Необходимо е
- За картофи:
- - 1 кг картофи;
- - 30 мл зехтин;
- - сол и черен пипер на вкус.
- За соса:
- - връзка пресен магданоз;
- - 2 скилидки чесън;
- - сок от половин лимон;
- - Шипка сол;
- - 15 мл вода;
- - 30 мл зехтин;
- - 50 г настърган пармезан.
Инструкции
Етап 1
Картофите трябва да се измият старателно и да се нарязват на малки кубчета.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200С, смесете картофите в купа със зехтин, добавете сол и черен пипер, сложете на един слой върху лист за печене, покрит с фолио. Изпращаме листа за печене във фурната за 45 минути.
Стъпка 3
Няколко минути преди картофите да са готови, пригответе ароматен сос. Накълцайте магданоза, прехвърлете в блендер. Добавете вода, растително масло, сол, лимонов сок и пармезан. Смелете до гладка смес.
Стъпка 4
Веднага сервираме готовите картофи на масата заедно със здравословен, ароматен и много вкусен зелен сос.
