Картофите в селски стил са толкова вкусно ястие, хрупкаво отгоре, с румена коричка и топящо се в устата, меко отвътре. Ще се опитаме да направим селски картофи във фурната. Ще го печем изключително с натурални подправки, с минимум мазнини, без подобрители на вкуса и аромати. Можете да използвате това ястие като гарнитура с пилешки бутчета или печени крилца.
Необходимо е
- смес от подправки за зеленчуци (черен пипер, корен от целина, мащерка, кориандър, босилек, магданоз, риган) - 3 супени лъжици;
- картофи - 1 кг;
- растително масло - 0,5 чаши.
Инструкции
Етап 1
За да направите картофи в селски стил, изберете грудки със същия размер, измийте ги във вода. Кора. Изплакнете отново в студена вода и подсушете с хартиена кърпа.
Стъпка 2
В широка голяма купа смесете маслото и сместа за подправки. Нарежете всеки картоф по дължина на 4 парчета. Определено трябва да получите равномерни, дълги филийки.
Стъпка 3
Поставете картофите в селски стил в мазна, много характерна "марината" и разбъркайте добре. Всеки резен трябва да бъде равномерно напоен.
Стъпка 4
Поставете картофите върху лист за печене, опитайте се да оставите малко разстояние между парчетата. Капнете върху останалото масло.
Стъпка 5
Поставете ястието във фурна, загрята до 220 oC, и изпечете картофите по селски за 25 минути до златисто кафяво.
Стъпка 6
Извадете листа за печене и сервирайте веднага като самостоятелно ястие или като гарнитура за минтай, пържена камбала, пилешки бутчета или крила и т.н.
