Не всеки знае, че свинската мас е много полезна за човешкото здраве. Укрепва имунната система, подобрява храносмилането, а също така насища организма с мастни киселини, микроелементи и витамини. В допълнение, свинската мас е много вкусен продукт, който може да обогати пържоли или да замести колбасите в сандвичите. И като добавка към борш и пържени картофи ще дойде по-удобно, което ще бъде оценено особено от представителите на силния пол. Но как да приготвим свинска мас, така че да разкрие максимално всичките си вкусови свойства? Един от най-добрите начини е да се пече във фолио.
Необходимо е
- - свинска свинска мас - 1 кг;
- - Чесън - 5 големи скилидки;
- - смлян черен пипер - 1 ч.л.;
- - сол - 2 с.л. л.;
- - червен пипер - 1 супена лъжица. л.;
- - майонеза - 200 мл;
- - пресен копър - 1 връзка;
- - Фолио;
- - Тава или форма за печене.
Инструкции
Етап 1
Първо изплакнете бекона под течаща вода и го подсушете старателно с хартиени кърпи. В малка купа смесете смлян черен пипер, червен пипер и сол.
Стъпка 2
След това направете няколко дълбоки напречни разреза в бекона. Разтрийте получената смес от подправки от всички страни, като обърнете специално внимание на местата в дълбочините на разрезите.
Стъпка 3
Сега нека приготвим маринатата. Обелете скилидките чесън и ги смачкайте през преса или накълцайте на ситно с нож. Накълцайте пресен копър. След това смесете майонезата с чесън и копър и след това намажете свинската мас с тази маса.
Стъпка 4
Поставете детайла във фолио, увийте краищата, така че да няма дупки, и го поставете за един час в хладилника. След като изтече времето, включете фурната и настройте температурата на 180 градуса.
Стъпка 5
Докато фурната се загрява, извадете бекона от хладилника и го поставете директно във фолиото върху лист за печене или в съд за печене. И след това изпратете във фурната и печете 45 минути.
Стъпка 6
Когато времето изтече, извадете сланината и я охладете. След това може да се нарязва на парчета и да се сервира с вечеря. Или направете сандвичи от него и черен хляб и ги предлагайте заедно със зелен лук като закуска.
