Мазният бекон се съчетава добре с яйца, картофи, тесто. Опитайте няколко ястия, които се готвят бързо, се оказват много засищащи и висококалорични. Те могат да се сервират за закуска или вечеря, допълнени със зелена салата или пресни зеленчуци.
Необходимо е
- Яйца с бекон:
- - 4 яйца;
- - 4 филийки бекон;
- - 1 чаена лъжичка растително масло.
- Палачинки с бекон:
- - 1 яйце;
- - 2 с.л. супени лъжици брашно;
- - 150 мл мляко;
- - 4 филийки бекон;
- - сол;
- - растително масло за пържене.
- Палачинки с бъркани яйца и бекон:
- - 30 г брашно;
- - 30 г овесени ядки;
- - 4 яйца;
- - 2 домата;
- - 280 мл мляко;
- - 125 г бекон.
- Картофени пържени:
- - 6 картофа;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло;
- - 60 г бекон;
- - 1 яйце;
- - сол;
- - гхи за пържене.
Инструкции
Етап 1
Яйца с бекон
Отрежете парчета кожа от бекона и ги поставете в тиган с нагрято растително масло. Оставете мазнината да се разтопи на слаб огън, добавете обеления бекон и запечете добре от двете страни. Извадете корите и оставете препечените филийки бекон настрана. Счупете яйцата едно по едно в тиган и ги запържете на умерен огън. Когато протеинът стегне, наклонете леко тигана, загребете мазнината с чаена лъжичка и я изсипете върху яйцата. Сервирайте горещо, заедно с пшенични или ръжени крутони.
Стъпка 2
Сладкиши с бекон
Това обилно ястие може да се сервира за закуска. Пресейте брашно. Разбийте яйцата със сол и мляко, добавете брашно на порции. Замесете тесто, което по консистенция наподобява гъста заквасена сметана.
Стъпка 3
Запържете тънки филийки бекон в затоплена свинска мас. Извадете бекона от тигана и го поставете на топло място. Намалете топлината и лъжиците тесто лъжица в тиган с гореща мазнина. Когато палачинките се запекат от едната страна, обърнете ги. Поставете готовите продукти върху затоплени чинии и отгоре с гореща мазнина с филийки бекон. Сервирайте горещо.
Стъпка 4
Палачинки с бъркани яйца и бекон
Палачинки, пълнени с пържен бекон и бъркани яйца, е доста трудоемко ястие. Сервирайте го за неделна закуска, придружена от прясна заквасена сметана и черен чай. От посочения брой продукти ще се получат три порции палачинки. Беконът се обелва и се запържва в зехтина, докато стане хрупкав. Нарежете доматите на филийки и изпечете на скара. Поставете бекона и зеленчуците на топло място.
Стъпка 5
В дълбока купа комбинирайте пресятото пшенично брашно и овесените ядки с яйцето. Добавете сол, 150 мл мляко и разбийте тестото, докато стане гладко. Загрейте малко растително масло в тиган и изсипете 3 супени лъжици тесто върху него. Разстелете го по цялото дъно, като завъртите тигана. Изчакайте дъното на палачинката да покафенее и го обърнете на другата страна. По този начин пригответе три палачинки.
Стъпка 6
Смесете останалото мляко с 3 яйца и сол. Разбийте сместа и я запечете от двете страни. Разделете получения омлет на три части. Поставете бъркани яйца, бекон и резенчета домати върху всяка палачинка. Сгънете палачинките наполовина и сервирайте.
Стъпка 7
Картофени пържоли
Обелете картофите и ги сварете в подсолена вряща вода. Пасирайте клубените на пюре с масло и сол. Добавете яйцето и бекона, нарязани на тънки ивици. Направете малки плоски сладкиши от сместа и ги запържете в гхи до златисто кафяво. Сервирайте горещо със заквасена сметана или доматен сос.
