Всички са свикнали да варят ориз - оказва се бързо гарнитура, но след това вареният ориз може да се изпържи по-късно! Готвенето на пържен ориз от скариди е лесно - само за двадесет минути!
Необходимо е
- - варен ориз - 700 грама;
- - две яйца;
- - пресни скариди - 250 грама;
- - консервирана царевица, зелен грах, червен пипер - по 50 грама;
- - две стръкове зелен лук;
- - зехтин, соев сос - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Разбийте малко суровите яйца, подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 2
Загрейте лъжица олио в тиган, изсипете разбитите яйца. Пригответе омлет, след това го разбъркайте, сложете го в чиния, оставете настрана.
Стъпка 3
В същия съд загрейте зехтина, сложете нарязани чушки, грах, царевица, запържете заедно за две минути. Добавете белените скариди и варете още две минути.
Стъпка 4
Поставете ориза в тиган, пържете заедно в продължение на три минути, скаридите трябва да станат розови през това време.
Стъпка 5
Смесете, добавете бъркани яйца, зелен лук, соев сос. Смесете отново, загрейте малко и изпратете на масата!
