Оригиналната рецепта за пиле в тесто от уонтон. Минимум време, а резултатът е много красиво ястие, което ще се хареса на всички гости.
Необходимо е
- - 500 г пилешко филе;
- - 3 супени лъжици зехтин;
- - чаена лъжичка пушен червен пипер (можете да използвате обичайния);
- - чаена лъжичка чили на прах;
- - 24 листа тесто за wontons (готовото тесто се продава във всеки голям супермаркет);
- - лъжица масло;
- - 120 мл сос от лют червен пипер;
- - сол и черен пипер;
- - 50 г синьо сирене;
- - няколко пера зелен лук.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175С. Намажете формата с мини кифли с масло.
Стъпка 2
Поставете пилешкото филе в купа, добавете 2 супени лъжици зехтин, червен пипер и чили на прах, разбъркайте.
Стъпка 3
Изсипете останалата лъжица масло в тиган, запържете пилето на умерен огън за 4-5 минути от всяка страна. Сваляме от огъня.
Стъпка 4
Поставете тестото wonton във формата за мъфини, за да направите кошници. Изпращаме ги във фурната за 10-12 минути.
Стъпка 5
Разглобяваме пилето с вилица на малки парченца и ги слагаме в купа. Добавете масло, лют сос от лют червен пипер. Сол, черен пипер и разбъркайте.
Стъпка 6
Поставете пилето в кошници, поръсете отгоре с малко синьо сирене. Връщаме се във фурната за 5-10 минути.
Стъпка 7
Сервирайте готовото ястие веднага, като го гарнирате със ситно нарязан зелен лук.
