Сочни, ароматни, вкусни зеленчуци и най-крехко месо.
Също така, вместо ребра, можете да използвате всяко месо, нарязано на малки парченца.
Добавете зеленчуци по ваш вкус
Необходимо е
- За 6-8 порции:
- -600 г свински ребра
- -1 кг картофи
- -300 г патладжан
- -350 г домати
- -200 г лук
- - 75 мл сос Narsharab
- - 3 щипки сушени билки
- -4 скилидки чесън
- -сол пипер
- - растително масло на вкус
Инструкции
Етап 1
Първо изрязваме ребрата.
Стъпка 2
Добавете соса Narsharab (сос от нар) към ребрата, посолете и разбъркайте за вкус, оставете настрана за 15 минути.
Стъпка 3
Обелете картофите, нарежете на кубчета. Добавете сушени билки, посолете малко и отново разбъркайте.
Стъпка 4
Нарежете праза на колелца (лукът - на половин пръстени). Нарежете доматите на ситно. Нарежете патладжаните на кубчета.
Стъпка 5
Изцедете чесъна през екстрактор за чесън и добавете към маслото, сол и черен пипер.
Стъпка 6
След това сложете зеленчуци и месо в съд за печене. Изсипете растително масло с чесън. Сол и черен пипер за вкус.
Стъпка 7
Поставете във фурната и печете на 180 градуса за 1-1,5 часа.
