Как да нахраните задоволително семейството си? Достатъчно е да приготвите месото с гарнитура. Но за да направите ястието специално, вместо обикновено месо, трябва да вземете свински ребра и да приготвите зеленчуци като гарнитура. Всички тези съставки трябва да се пекат заедно във фурната, за да стане ястието сочно и невероятно ароматно.
Необходимо е
- - свински ребра 500 гр
- - картофи 1 кг
- - патладжан 250гр
- - домати 250гр
- - лук 150гр
- - 3 скилидки чесън
- - сушени билки 2 ч.ч.
- - растително масло 5 с.л. лъжици
- - кетчуп или доматен сос
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ребрата и нарежете на малки порции. Добавете кетчуп, леко посолете и мариновайте месото за 15-20 минути.
Стъпка 2
Обелете картофите, нарежете на кубчета, добавете сол, сушени билки и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Нарежете зеленчуци: лук - на половин пръстени, домати - на малки парченца, патладжан - на кубчета.
Стъпка 4
В купа комбинирайте растително масло, смлян чесън, сол и черен пипер.
Стъпка 5
Поставете месото в съд за печене, а отгоре - всички сварени зеленчуци. Залейте всичко с растително масло и чесън.
Стъпка 6
Ястието се пече във фурната за 1,5 часа при температура от 180 градуса. Ако зеленчуците започнат да горят, покрийте формата с фолио и продължете да готвите.
